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なすとみょうがの麺つゆdeマリネ

なすとみょうがの麺つゆdeマリネの画像

Description

暑い夏にぴったり♡みょうがの香りとなすの旨みで箸が止まらない(^^)

材料 （3人分）

なす
3本
みょうが
3本
★麺つゆ※4倍濃縮
50ml
★水
50ml
★生姜チューブ
中さじ1
★砂糖
大さじ1
★酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    なすは表面に細かく切り込みを入れて、乱切りにし、油で炒める。

  2. 2

    ★の材料をボールに入れ混ぜ合わせる。炒めたなすと千切りにしたみょうがを★の中に入れる。

  3. 3

    写真

    冷蔵庫で20〜30分冷やして完成♡

コツ・ポイント

ナスは油をたっぷり敷いて、少し焦げ目がつくくらい焼いてね♡

このレシピの生い立ち

食欲が減退する夏でも、もりもりと野菜を食べたくて考えました！
レシピID : 4010151 公開日 : 16/08/05 更新日 : 16/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (23人)
2021年10月5日
写真
saalalan
酸味のバランス的にとっても好きな味付けで、美味しかったです♪
#みょうがさっぱり
2018年11月27日
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Ｍinto
秋茄子でしたが、出汁が染みててGOODでした！

秋茄子！！美味しそうです♡レポありがとうございます！

2018年10月29日
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DonAoyama
簡単でサッパリ美味しく出来ました。ありがとうございます！

こちらこそ、レポありがとうございます♡美味しそうです♪

2018年10月7日
写真
たおねこ
さっぱり美味しくできました。酸味のバランスがとってもいいです！

美味しくできて良かったです♡レポありがとうございます♡

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( )
まりねりまりな
なすとみょうがの麺つゆdeマリネ
by まりねりまりな