我が家の減塩酢豚

ピーマン、玉ねぎは、食べやすい大きさに切り、豚薄切り肉は一口大に切ります。

ボウルに豚薄切り肉を入れ、小麦粉、水、胡麻油を加え、良く揉み込んでおきます。

小皿にケチャップ、醤油、砂糖、酢を混ぜます。そこへ、〇の調味料を加え、酢豚の甘酢あんを作ります。

４の豚肉が焼けたら、一旦 取り出します。

同じフライパンで１のピーマン、玉ねぎを炒めます。

６に３の甘酢あんを投入し、最後に豚肉を戻し入れて絡めたら出来上がりです。