豆腐つくねバーグ明太子ソース

鳥ひき肉に卵、豆腐、玉ねぎは細かいみじん切り、パン粉、塩胡椒、しょうがチューブをよく混ぜ合わせて

つくね種はあまり厚くないほうが良い！種を形にして上に大葉を乗せ中火で油を入れたフライパンで焼いていきます

焼き色がついたら弱火で1分、ひっくり返して弱火で1分！
厚さや火力にも焼き加減に差があります