【屋台風】魚ニソとネギの炒め物。マヨ添え

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Description

久留米の屋台で頂いたその店の裏メニュー。シンプルすぎて「え!?」と思ったけど、箸が止まらん!それをアレンジ!お弁当にも。

材料 (1人前)

ごま油(炒め用)
少々
塩コショウ
少々
マヨネーズ
小さじ2程度

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージを斜めに切り、(輪切りOK)フライパンにごま油を引いて、軽く焦げ目がつくまで炒める。

  2. 2

    塩コショウ、ネギを加え、サッと炒めて皿に盛り、マヨネーズを添えたら完成!簡単だけど美味い!

  3. 3

    マヨ和えにして、お弁当のおかずにもどうぞ!

  4. 4

    2016/09/02
    話題入りしました!ありがとうございます!

  5. 5

    写真

    賢くんママさんが
    丼仕立て(キャベツ・トマト・目玉焼きのせ)のアレンジをしてくださいました!めちゃうまそー!

コツ・ポイント

・焦げすぎないように、焼いている時、時折ソーセージを混ぜる等してください(強火で焼くと焦げ付く場合あり)

このレシピの生い立ち

昔、久留米の鉄板焼きの屋台で「魚肉ソーセージの鉄板焼きマヨ添え」が裏メニューで出てきた。美味しかったが、自分流にアレンジしてみた
レシピID : 4012971 公開日 : 16/08/11 更新日 : 16/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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うぐいす♪
賞味期限切れちゃったギョニソに竹の子も入れて、ちょっとおしょうゆも+しました(^^)v
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アクセル☆
シンプルな食材で簡単に出来て美味しい*(^o^)/* ゴチです♪
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ek4
九条ネギ只今潜伏中の京都バージョン♪生きてますか(^_^)ノ