圧力鍋でカンタン！ホロホロ手羽先の煮付け
Description
食べるとホロホロになる手羽先ちゃん。
多目に作って、使い回してます。
多目に作って、使い回してます。
ゆったkitchin
作り方
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1
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手羽先をよく洗い、血あいや汚れを取り除く。
水気を切って、塩しておく。
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3
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にんにくのにおいがしてきたら、手羽先を皮からいれてきつね色になるまで焼く。
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4
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いい感じに色づいた手羽先をめがけ、砂糖→みりん→醤油の順で調味料投下
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5
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ひたひたになるくらいお水をいれて、圧力鍋に蓋をする。
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6
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高圧でかけ、シューと圧がかかってから12分。
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7
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完成♪
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8
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一緒に里芋、じゃがいもなどをいれても美味しい
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9
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手羽先を煮たタレに半熟たまごをいれて1晩おけば、美味しい味つきたまごに。
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10
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余ったタレは捨てないで、こんにゃくをにたり、油揚げを煮たりと大活躍！
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11
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手羽先が余ったら、鶏飯などにリメイクできます。
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12
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手羽先はモモ肉やむね肉に比べ、ローカロリー♡
ダイエットにもおすすめです。
お砂糖をはちみつに変えても美味しいよ
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コツ・ポイント
難しいポイント一切なし。
圧力鍋にまかせましょう。
圧力鍋にまかせましょう。
このレシピの生い立ち
手羽先が安かったのと、旦那が好きな味つきたまごを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆったkitchin
