レンジで簡単♡ピーマンと油揚げのゴマ味噌

レンジで簡単♡ピーマンと油揚げのゴマ味噌の画像

Description

レンジで簡単♡節約にも♪
ゴマ味噌味でご飯も進みます♡

材料 (2人分)

4個
2枚
☆味噌
大さじ1と1/2
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1と1/2
小さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    ごまをお皿にのせ、ラップなしでレンジ600W分チンしたらあら熱を取り、軽くすり鉢ですります。
    (すりごま使用は省いて可)

  2. 2

    写真

    ピーマンは半分に切り種を取り除いたら、大きめ斜めに切ります。

  3. 3

    写真

    油揚げは油抜きをしないで、そのまま写真のように切ります。

  4. 4

    写真

    大きめのお皿に2をのせたら上から3をのせ、ふわっとラップをかけます。レンジ600W2分半チンします。

  5. 5

    写真

    ☆を耐熱容器に入れよく混ぜ合わせたら、レンジ600W1分チンします。

  6. 6

    写真

    5に1のすったごまを入れ混ぜます。

  7. 7

    写真

    4に6をかけて和えます。

コツ・ポイント

ピーマンは油との相性がよいので、敢えて油抜きしていません。気になる方は油抜きされてくださいね。

このレシピの生い立ち

夏バテして倒れた友人に、簡単で長い間台所に立たなくてもよいレシピはないかと聞かれ考えたもののひとつです。
レシピID : 4013328 公開日 : 16/08/08 更新日 : 16/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

44 (40人)
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うーれい
他の調理をしながら、レンチンで作れて美味しい♪ご飯進みます!
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ちゃちゃまる26
レンチン調理が嬉しい!胡麻味噌味はご飯に合いますね(*^^*)お弁当にも重宝しそうです!
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てらぼお
簡単レンジ調理で、あと一品に助かりました♪しかも美味しい!!リピします♪
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まろんかふぇ
暑いのでレンジ調理助かります♬ピーマンを美味しく食べられました❤