卯の花に負けない!おからの梅ひじき⭐

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Description

ゆかりが香る~卯の花に負けない味です!

材料 (3~4人分)

50g
大さじ1/2
冷凍枝豆
30g
130cc
□酒
大さじ1
□白だし
大さじ1/2
□みりん
大さじ1/2
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水で戻して水けを切っておきます。
    枝豆も水に浸け、皮をとります。
    □の材料を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    写真

    フライパンでおからを焦げないように中火弱で乾煎りします。
    固まりがなくなったら、ひじきと枝豆を加えてさっと炒めます。

  3. 3

    火を弱火にしてゆかりと□の調味料を加えます。
    少し火を強めて汁けがなくなるまで炒め合わせれば完成!

コツ・ポイント

調味料を入れる際は火が強いと汁けがすぐなくなり、味がしみこみにくくなるので、必ず火を弱めて入れて下さい。

このレシピの生い立ち

おからのレパートリーが少なくて・・
梅ひじきってよく見かけるけどおからでボリュームアップできないかと思い、考えました。
レシピID : 4013968 公開日 : 16/08/09 更新日 : 16/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ばたみそーぱん☆
めちゃさっぱりで美味しい!!!梅大好きな娘大喜び♫また作ります(^^)
初れぽ
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ムーソフィア
枝豆多めのレシピでしたが美味しかったぁ*\(^o^)/*

ありがとうございます。