ヘルシー☆しらたきで坦々麺風

しらたきをアク抜きの為に熱湯で1〜2分茹でます。
(アク抜きしなくて大丈夫なタイプはお湯をかけて温めるだけで大丈夫です)

豆乳(今回は無調整)、めんつゆ、水を入れ沸騰しないように温める。
(無調整タイプは、沸騰させると固まってしまいます。)

豚ひき肉に塩こしょうをして、オリーブオイルで軽く炒めて、☆を入れて水分がなくなるまで焦がさないように炒める。