グリルでカリッ！揚げないヘルシー芋ケンピ
なっちゃん33
作り方
-
-
1
-
サツマイモを洗い、細長く切る。皮付きも美味しいです☆
-
-
-
2
-
細長く切ったら水にさらし、その後しっかり水気を切る。
-
-
-
3
-
水気を切ったら、片栗粉をまぶす。
-
-
-
4
-
まんべんなく片栗粉がついたら、サラダ油を回し入れ、ザッと混ぜる。
-
-
-
5
-
グリルに並べ、弱火にかける。
-
-
-
6
-
だんだん黄色くなってきます。焦げないように様子を見て箸でかき混ぜながら火にかけます。
-
-
-
7
-
所々焦げ目がついてきて、表面がカリッとしてきたら一旦取り出します。
-
-
-
8
-
フライパンに水飴と水を入れて弱火にかけ、さっきのサツマイモを入れてザッと混ぜる。
-
-
-
9
-
このままだとしんなりしてしまうので、再びグリルに並べて焦げないように弱火にかけます。
-
-
-
10
-
かりっとしたら完成☆
-
コツ・ポイント
グリルはオーブンよりも早く火が通るので時短になります！焦げやすいので注意しながら作りましょう。
このレシピの生い立ち
大好きな芋ケンピをヘルシーに食べたくて、洗い物も簡単に済ませたくて作りました。食べ過ぎ注意！
