中華風ラタトゥイユ♪簡単♪牛肉ナストマト
漢方薬のタカキ大林店
作り方
-
-
1
-
材料をそろえる
-
-
-
2
-
牛肉に生姜汁を混ぜる
-
-
-
3
-
鍋にごま油を熱して、牛肉をさっと炒め皿に取り出す
-
-
-
4
-
続いて（油が足らないようならたして）にんにくを入れ、ナスを輪切りにし、すぐに炒める
-
-
-
5
-
ピーマン・玉ねぎを炒め
-
-
-
6
-
全体に油がなじんだら、コンソメを砕いて入れて、
-
-
-
7
-
酒をふる
-
-
-
8
-
お湯100mlを入れて、
-
-
-
9
-
オイスターソース・しょうゆをいれ、こしょう少々をいれ、蓋をして５～７分蒸し煮する
-
-
-
10
-
野菜に火が通ったら、トマトを８つ切りにして加え
-
-
-
11
-
３の牛肉を戻し、水気をとばすように、混ぜながらザッと煮る
-
-
-
12
-
出来上がり！
-
コツ・ポイント
カテゴリに掲載して頂きました！ありがとうございます（2016年9月13日）
このレシピの生い立ち
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
漢方薬のタカキ大林店
