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オクラは下茹でして、豚ロースは塩胡椒をふっておく
茹でたオクラに豚ロースを巻く
②に片栗粉と小麦粉を水適量で溶いた種を天ぷらの要領でくぐらせる。
フライパンにオリーブオイルなければサラダ油を適量垂らして中火でキツネ色になるまで焼く
美味しく見えるようにカットしてお皿に盛ったら出来上がりです。あればトマトを添えるとキレイですよ
ソースはマヨネーズとだし醤油とワサビを混ぜる