レモンでサッパリ♪ネギ塩ダレそうめん

レモンでサッパリ♪ネギ塩ダレそうめんの画像

Description

普通のおそうめんばかりじゃ飽きてしまう!ネギ塩ダレで夏らしいサッパリとしたそうめんに。

材料 (2人分)

2束
1.5枚
1個
1本
数枚
<ネギ塩ダレ>
A:ウェイパー(中華だし)
大1
200cc
A:砂糖
小1/2
※塩
小1/2
※ゴマ油
小2
※生姜チューブ
2㎝程度
※レモン汁
大1/2
※すりごま
大1
<トッピング>
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ネギ塩ダレを作る。Aを瓶等に入れてレンジで45秒位チンして溶かす。※を入れ、蓋をしてシェイク。「冷凍庫」で冷やしておく。

  2. 2

    鶏肉を2分程シリコンスチーマーでチン(なければ、茹でるかラップ&チンして)火を通す。氷を入れた冷水にとる。

  3. 3

    写真

    シリコンスチーマーで鶏をチンすると、こんな風に出汁?が出るので、無駄にしたくなければタレに投入してもGOOD!)

  4. 4

    写真

    トマト、キュウリを適当なサイズに切る。レタスを器に盛る。②が少し冷めたら食べやすい大きさにカット。

  5. 5

    そうめんを茹でて冷水でさらす

  6. 6

    写真

    器に盛り付け、ネギ塩ダレ・海苔をトッピングして完成!

コツ・ポイント

・ネギ塩ダレは濃い味ですが、そうめん等の汁気で薄まります。

このレシピの生い立ち

おそうめんが余っていたので、いつもとは違う味にしてみました。
レシピID : 4017092 公開日 : 16/08/11 更新日 : 16/08/11

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