★簡単絶品本格的♪ピリ辛☆さつま揚げ

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Description

ピリ辛でご飯もお酒も進むピリ辛さつま揚げが美味しく完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。

材料 (4人分)

生身 (魚)
正味400g
砂糖
大さじ2
食塩
小さじ1
1個
七味
小さじ1
後混ぜ
1/4本
1/3本
1/4個
揚げ用
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは笹がきにし水にさらす
    人参は千切りにする。
    玉葱はスライスする。
    全てのお野菜を加熱しておく。

  2. 2

    フードプロセッサに後混ぜお野菜以外の材料を全て入れ、粘りが出るまでミンチにしボールに移し入れ、後混ぜお野菜も加え混ぜる。

  3. 3

    お好みの大きさに整え170℃の油でこんがりと揚げる。

コツ・ポイント

★生地は粘りが出るまでしっかりと練り混ぜて下さい。
★七味の量はお好みで変えて下さい。
★七味を抜くとお子様にも美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

家庭で簡単に本格的なピリ辛さつま揚げを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
レシピID : 4017927 公開日 : 17/03/18 更新日 : 17/03/18

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