甘辛で美味☆簡単ふわふわ豆腐入り豚つくね

豆腐を手でつぶして卵とパン粉を混ぜておく。

豚ひき肉に塩胡椒をして粘りが出るまでよく練ってから、みじん切りにした長ネギ、ニンニク、生姜、①を加えてよく練る。

フライパンを火にかけ、ごま油をしいて（分量外）小さめの丸に成形した肉だねをハンバーグの要領で焼く。