超簡単♡レンジde夏のぶっかけうどん♪

超簡単♡レンジde夏のぶっかけうどん♪

Description

レンジで茹でたうどんにオクラ なめこ おろしをトッピング♡暑い夏でも簡単に作れて 味付けは市販のおろし醤油におまかせ♡

材料 (1人分)

茹でうどん
1玉
大根(約5cm)
80g
オクラ
2本
なめこ
1袋
小さじ1
おろし醤油(市販)
適量
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむく。
    なめこは軽く水洗いをしオクラは塩少々(分量外)を降りまな板の上でゴロゴロし産毛を取り水洗いする。

  2. 2

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    耐熱タッパーに水とうどんを入れて電子レンジで7分ほど加熱し(蓋はしないでね)ザルにあけボールで冷水にさらし水気を切る。

  3. 3

    写真

    小鍋に水200ccくらい入れて強火で沸騰させ沸騰したら中火にしてオクラを入れて2分ほど加熱し取り出して冷水に入れる。

  4. 4

    写真

    ③のお湯になめこを入れて中火で沸騰させ1分ほどしたら火を消しなめこを冷水でさらし水気を切る。

  5. 5

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    ②の水気を切ったうどんにごま油を絡めオクラは水気を拭き茎とガクを切り5mm幅に切り大根は鬼おろしでおろし軽く水気を切る。

  6. 6

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    お皿にうどんをよそり なめこ 大根おろし オクラをのせ出来上がり(^O^)食べる直前に おろし醤油をかけて混ぜてね♡

  7. 7

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    これをかけました♡

コツ・ポイント

タッパーは水とうどんを入れて2cmくらに下になるくらいの大きさが良いですよ(^O^) (沸騰したら吹きこぼれてしまうので)

このレシピの生い立ち

知人に『うどん好きだから簡単で美味しいメニューを考えて〜♪』と頼まれて作りました(^O^)
レシピID : 4020068 公開日 : 16/08/16 更新日 : 16/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2016年8月23日

サッパリ美味しかったです。

写メ&コメありがと〜です(﹡ˆ﹀ˆ﹡)嬉しいです♪

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2016年8月19日

夏っぽくさっぱりして美味♡頂き物の讃岐うどんで。ネバネバ大好きー

美味しそ〜♡写メ&コメありがと〜♪ネバネバ美味しいですよね♡

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2016年8月17日

初れぽ

なめこ無し.verでも、十分美味しかったです♪ぶっかけ美味しい♪

写メ&コメありがと〜♡早速作ってもらえて嬉しいです(^^♪

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