ひじきとさつま芋の粒マスタードマヨサラダ

さつま芋は、皮付きのまま１．５ｃｍ角くらいの大きさに切り、水にさらす。

耐熱容器に少量の水とサツマイモを入れて、軽くラップをし、レンジ５００Ｗで5分位加熱する。

戻したひじき（人参入り）はしっかり水を切り、フライパンに入れ水分が飛んだら、ゴマ油を加えて少し炒める。

できあがり。