米粉パンミックスでピザ（グルテンフリー）

○の材料をすべて混ぜ合わせます。量が多いのでおおきなボウルで混ぜました。

クッキングシートを敷いた天板の上に、1.5ｃｍになるように生地をのせ、30度で45分発酵させます。

発酵の間、ピザソースを作ります。フライパンに玉ねぎ、にんにくを油で炒め、しんなりさせます。

水分が少なくなるくらいまで弱火で煮詰めたらピザソースは完成。

発酵した生地が2センチくらいになったところで

ピザソース、好きな具をのせ、上にチーズをたくさんのせて、200度に予熱しておいたオーブンで、20分焼きます。