インゲンのおかか醤油マヨ和え
作り方
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1
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インゲンは好みの固さに茹で食べ易く切る。
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2
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インゲンが冷めたら、醤油、マヨネーズ、おかかで和える。
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コツ・ポイント
インゲンでなくても、色々な豆で(例えばモロッコインゲンやシカクマメなど)で応用して下さい。冷凍でもOKですヨ。
このレシピの生い立ち
インゲンは茹でて、おかか醤油かごま和え、マヨネーズを付けて食べていましたが、醤油とマヨネーズとおかかで和えたら美味しいそうと思い作りました。コクがあって美味しかったです。