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鍋に水500mlを入れ沸騰させる。沸騰したら、ウェイパーを入れ溶かしたら火を止める。その間にキャベツをざく切りにします。
キャベツを入れ軽く火を通し、しんなりしたらキムチを追加。中火でグツグツ言うまで煮ます。(煮る長さで辛さを調整できます)
キャベツ、キムチが馴染んだら、豆腐を追加。豆腐はスプーンですくって。大きめに。豆腐は多めに入れたほうが腹持ちがいいです。
最後に一煮立ちさせ、溶き卵を回し入れたら火を止め、蓋をして蒸らします。お好みで納豆を加えてできあがり(≧∇≦)