失敗しない海老と鶏肉のパエリア

鶏肉は食べやすく切る。玉ねぎはみじん切り、ピーマン類は1cm角に切る。海老は下ごしらえする

フライパンにカメリナオイル大さじ2を熱し、ニンニクみじん切り、玉ねぎ、鶏肉を炒める。色が変わったら、海老を加え軽く炒める

海老を取り出しておく

煮立ったらピーマン、コンソメ、トマトジュース、ターメリック、塩を加え弱火で3分程度加熱し水分を飛ばす

蓋をして20分弱火で加熱する。蓋をあけて強火で1分加熱し水分を飛ばしおこげを作る

海老をもどして蓋をして蒸らして出来上がり！