*全卵カスタードクリーム*

卵はボールにいれ溶いておきます。
お鍋に豆乳か牛乳と片栗粉を入れ、ヘラで混ぜ、かたまりが無くなったら三温糖を入れ中火にかけます。お砂糖が溶けたら溶いた卵に静かに流しいれ混ぜます。

中火で絶えずヘラでかき混ぜ、かたまりが出来てきてクリーム状になってきたら火から下ろし、１～２分混ぜてください。

耐熱容器に入れ、ぴったりラップをして粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成です。

作り方は2まで同じです。

最後に板チョコをパキパキ割り入れ、よ～く混ぜて溶かします。後は3の要領で。

チョコクリームにはレーズンが良く合うので、レーズン好きの方は一緒に混ぜても美味しいです。