簡単!手羽中のピリ辛照り焼きの画像

Description

15分で簡単にできます。やわらかくて甘辛でごはんがすすみます。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもどうぞ☆

材料

12~14本
●醤油
大さじ1
●オイスターソース
大さじ1/2
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ1
●豆板醤
小さじ1/2~1
大さじ5

作り方

  1. 1

    手羽中の骨と身の間に切れ目を入れます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて熱し、①を皮目を下にして入れてこんがり焼き色をつけます。

  3. 3

    ②に●を入れて沸騰したら、弱火にしてアルミホイルをかぶせて8~10分煮ます。

  4. 4

    汁気がなくなってきたら、アルミホイルを外して、中火にしてたれを全体に絡めて照りを出して完成です。

コツ・ポイント

切れ目を入れることで早く火が通ります。また、食べやすいです。お好みでいりごまを最後に入れても美味しいです。レタスや水菜がよくあいます。

このレシピの生い立ち

手羽中を半額で手に入れたので夏の暑いときでも食べやすいおかずを作りました。あっという間にできます。
レシピID : 4026774 公開日 : 16/08/18 更新日 : 18/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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トクライ
甘めの辛さに手が止まりません♪夫も美味しい美味しいって即完食!
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しのぷっち
照り照りで美味しい!ちょっと甘めの味がとっても好きです。

照り照りで美味しそうです!作ってくれて有難う^^

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ひなひびももしょう
ほんとに、短時間でできて最高です♡

喜んでいただけてお役にたてて嬉しいです!レポ有難う^^

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クックBVLXGH☆
間違えて購入、初めて手羽中を使いました。味が染みて美味しい。

美味しく食べてもらえて嬉しいです!作ってくれて有難う☆