☆苦くない☆ゴーヤと茄子チャンプルー?

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Description

子どもも、パクパクといっぱい食べます。チーズで苦味が押さえられてると思います。

材料

作り方

  1. 1

    茄子、ゴーヤを半月切りにします。

  2. 2

    切った茄子とゴーヤを、しっかりと炒めます。

  3. 3

    耐熱皿(トースター可のもの)に入れてチーズをのせます。今回は、ピザ用チーズをのせました。

  4. 4

    茄子やゴーヤには火が通っているので、チーズがとろけるまで焼きます。

コツ・ポイント

ゴーヤは、白い部分をしっかりこそげとって薄く切ったり、塩でもんだら苦味も押さえられると思います。

このレシピの生い立ち

茄子とグリーンカーテンにしているゴーヤがあったので作って見ました。
レシピID : 4028285 公開日 : 16/08/19 更新日 : 16/08/19

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