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じゃがいもをよく洗い、1口大に切って、電子レンジで2分くらい加熱しましょう。
玉ねぎを薄切りに切って、じゃがいもの入った器に追加し、1分半加熱しましょう。
他の容器に卵を割り入れて、白だしを加えよう!
加熱し終わった2を卵の中に入れて、じゃがいもと玉ねぎが全体に行き渡るように混ぜてください。
油を少しだけひいて、4を一気にフライパンへ流し込みましょう。フライパンで蓋をして、中火で3分くらい待ちましょう。
表の方にもだいたい火が通ったら皿に滑り込ませ、フライパンに戻して中火で3分ほど蓋をしてやきましょう。
完成!(マヨネーズをお好みでかけてください)