ホルモンの生姜醤油焼き♪

ホルモンの生姜醤油焼き♪
たまらない美味しさ!ぶち旨い(^-^)/ ビールのつまみに是非どうぞ(^o^)v父ちゃん喜ぶこと間違いないp(^-^)q

材料

ホルモン(シマ腸)
200g
ピーマン
2個
1かけ
1かけ
サラダ油
大さじ1弱
調味料
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
黒胡椒
少々

1

沸騰した湯にホルモンを入れ、ひと煮たちさせザルに上げ流水で、洗い水気を切ります♪

2

生姜は皮を剥き粗みじんに切ります♪にんにくも皮を剥き粗みじんに切ります♪

3

ピーマンはヘタを切り、種を除け1㎝幅の縦に切ります♪

4

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フライパンに生姜、にんにく、サラダ油を入れ、中火で炒めて行きます♪

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生姜、にんにくが、炒まったら、ピーマンを入れ、炒めます♪

6

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ピーマンをサッと炒めたら、ホルモンを入れ、調味料を入れ、炒めて、出来上がり(^-^)v

7

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ハイ!どうぞ召し上がれ(^-^)/ ビールが、進むよ~♪♪♪

コツ・ポイント

ホルモンは下茹でし、油抜きします♪これをするのとしないのでは、仕上がりが全然違いますから、必ず下茹でしてください♪生姜とにんにくは中火でジックリ炒めて油に香り旨味を移してください(^-^)/

このレシピの生い立ち

ホルモンを買いました(^-^)/生姜とにんにくがあったので、即興で作りました(^o^)v すごーく美味しく出来たので、レシピを掲載しました(^-^)/
レシピID : 4032577 公開日 : 16/08/22 更新日 : 16/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/11/15

First tsukurepo mark
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うまいです! 生姜効いてます ピーマンの苦味も合う 好きです

ダイナマイト漆黒

ダイナマイト漆黒さん♪つくれぽありがとーp(^-^)q