麻婆ゴーヤチャンプル

ゴーヤは縦半分に切りスプーンでワタを取り除き、５㎜の薄切りにする。

玉ねぎを７ﾐﾘくらいの半月切り、きくらげ適当に切り、卵を溶いておく。

胡麻油を入れて熱したフライパンに豚肉を焼く。

だいたい火が通ったら麻婆豆腐の素、オイスターソースを入れて混ぜる。

※付属の片栗粉がある場合は、素記載分量より少し多めの水で溶き、様子みつつ加える。

溶き卵を入れ、少し固まるのを待ってから絡め混ぜ完成。