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簡単玉ねぎスープ！二日酔いにも！

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Description

二日酔いや胃腸の調子が悪い時にもオススメです。簡単なので何かスープを作りたいが、材料がないっ！って時にもいいですね。

材料 （2〜3人分）

玉ねぎ
半玉
水
300〜400cc
コンソメ
適量
塩コショウ
適量
バター
大さじ1程度

作り方

  1. 1

    写真

    バターを小鍋に入れて弱火で溶かす

  2. 2

    写真

    バターを溶かしている間にささっと玉ねぎを薄切りにする。うちは子供がいるので少し小さめです。

  3. 3

    玉ねぎを小鍋に入れ、塩コショウを少々。ひたすら弱火でじっくり炒める。

  4. 4

    写真

    玉ねぎがこのくらいになったら水を入れて沸騰するまで強火

  5. 5

    写真

    沸騰したら火を弱めてコンソメ投入。5分ほど煮込んだら完成

コツ・ポイント

玉ねぎをじっくり炒めること。
焦げないよう注意。仕上げにパセリを乗せたり、クルトンもあるといいですね。キノコ類を追加しても美味しいです。
コンソメ減らして少し醤油を加えて和風。同じくウェイパーなどを加えて中華風もおすすめです。

このレシピの生い立ち

義理の弟がBBQのシメで作ってくれました。ビールで冷えた胃腸が温まってとても美味しかったので伝えたくて。
レシピID : 4034908 公開日 : 16/08/24 更新日 : 16/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2017年8月9日
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ma___111
簡単美味しくできました〜(*´ω｀*)

簡単が1番ですよね！是非また作ってください。

2017年1月26日
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ビギナーえい
スープがあまり見えないですが、美味しいです！

パンにも合いますよね！また作ってみてくださいね！

2016年11月7日
写真
ゆっきい９
オニオンスープ、美味しかったです！レシピありがとうございます。

是非また作ってみてくださいね！

2016年9月11日
写真
クック776GTL☆
美味しかったです！

是非また作ってみて下さいね！

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まゆこっさん
簡単玉ねぎスープ！二日酔いにも！
by まゆこっさん