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オクラのナムル

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Description

夏に美味しいオクラのちょっとひと工夫のレシピです。

材料 （2人分）

オクラ
10本
ごま油
小さじ2
鶏ガラスープの素(顆粒)
小さじ1
醤油
小さじ1
いりごま
小さじ2

作り方

  1. 1

    オクラのうぶ毛を取り除く。
    オクラのネットそのままに塩を振ってネットの上からこすって、板ずり無しで簡単にうぶ毛取れます！

  2. 2

    ネットから出して水洗い

  3. 3

    オクラのヘタ？がく？の部分を取り除く

  4. 4

    沸騰したお湯で2〜3分(大きさによる)茹でる

  5. 5

    ザルにあげ、水で冷やす。

  6. 6

    乱切りにする。

  7. 7

    鶏ガラスープの素、ごま油、醤油、いりごまをボールに入れ、和えたら出来上がり！

コツ・ポイント

茹でて和えるだけの簡単レシピです！

オクラの大きさによって味が濃かったり薄かったりするかもしれないので、醤油の量を調整してみてください！

このレシピの生い立ち

オクラを沢山もらったので常備菜にしたくて作りました！
レシピID : 4035806 公開日 : 16/08/29 更新日 : 22/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (24人)
2023年7月15日
写真
K0A9O0R8U♪
簡単過ぎる♡美味しくて手早く出来て最高です(*≧∀≦*)
#リピ確定

ありがとうございます！

2020年4月2日
写真
クックGN272G☆
ごま油が食欲そそりますね(^-^)美味しかったので又作ります！

ありがとうございます！

2020年3月17日
写真
エイビーズ
ゴマを切らしていましたが美味しくいただきました‼️

ありがとうございます！

2020年1月25日
写真
こたんぷ
箸休めにもお弁当にもピッタリですね！子供達も大好きです。感謝❀

ありがとうございます！

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はなちゃんママ126
オクラのナムル
by はなちゃんママ126