なすと豚バラ肉の甘味噌炒め
Description
なすと豚バラ肉に濃厚甘口味噌が染み込んだ、ご飯との相性抜群の炒め物です(゜∇^d)!!
ふーみんママキッチン
材料
作り方
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2
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ねぎ一本は斜め切りにします。
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3
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合わせ味噌を作ります。器に味噌大2、砂糖大3、しょうゆ大1、みりん大1、酒大1を混ぜ合わせておきます。
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4
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熱したフライパンに多めの油大4を入れ、なすに油を絡めながらしっかり炒めます。
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5
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なすがしんなりしてきたら、豚バラ肉とねぎを加え更に炒めます。
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6
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肉に火が通ったら、混ぜ合わせておいた味噌を加え、全体に絡めながら炒め合わせます。
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汁が少なくなるまでしっかり炒め合わせて出来上がりです(゜∇^d)!!
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コツ・ポイント
豚バラ肉、豚こま肉どちらでもOKです。
お好みで鷹の爪を加えてもピリリと美味しいです(^w^)
お好みで鷹の爪を加えてもピリリと美味しいです(^w^)
このレシピの生い立ち
なすが好きなので色々作って楽しんでいます(^^♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ふーみんママキッチン
