超簡単!さつまいもの煮物

超簡単!さつまいもの煮物

Description

超簡単!!
さつまいもと調味料を入れて15分煮るだけ◎
さつまいも本来の味しっかり♪
常備菜としても美味しくいただけます

材料 (2人分)

さつまいも
1本
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1.5
★酢
小さじ1
黒いりごま(なくてもよい)
適量

作り方

1

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さつまいもを1cm〜1.5cm幅に切り、塩水に15分つける

2

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さつまいもの水気を切ったら鍋に並べ、さつまいもがひたひたに浸かるまでお水を入れ、★印の調味料を加え強火にかける

3

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沸騰したら落し蓋をして、弱火にかけ15分煮詰めていく

4

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15分煮て、菜箸がスッと通れば火を止めて冷ます。
お皿に盛り付け、黒ごまを振れば完成。
※温かくても美味しくいただけます

コツ・ポイント

※塩水の濃度は適当です。
だいたいお水300〜350ccに対して、塩小さじ1/2程度

※冷ますことで味が染みて、より美味しくいただけます◎

このレシピの生い立ち

さつまいもが大量にあったので、作ってみました◎
レシピID : 4037394 公開日 : 16/08/25 更新日 : 16/08/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/10/30

写真

常備菜に☆簡単で美味しいので、お弁当用にしました♬

Mぱん

レポありがとうございます(▰˘◡˘▰)また是非!

16/08/27

First tsukurepo mark
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作り置き用に★ホクホクで美味しかったです!

にこりんちゃん★

初レポ嬉しいです(*´︶`*)ありがとうございます♡