なんちゃってルーローファン

なんちゃってルーローファン

Description

八角や五香粉がないけど、何となく雰囲気は出るかと思います!

材料 (二人分)

豚バラブロック
150〜200㌘※お好みで
椎茸
中サイズ3枚程度
フライドオニオン
大さじ1と1/2
A 水
50cc
A すき焼きのたれ
大さじ2
A オイスターソース
大さじ1/2
A シナモン
小さじ1/2
適量

作り方

1

椎茸、豚バラブロックをみじん切りする。薄切りの豚バラを使用する際は、1㎝ほどの千切りにする。

2

豚バラを胡麻油で炒め、8割程度火が通ったら椎茸を加え更に炒める。

3

全体的に火が通ったら、Aを加えて水気が少なくなるまで煮込む。もしフライドオニオンがあればここで加える。

4

水分が9割程度なくなったら完成です。

コツ・ポイント

・お好みで半熟卵や卵の黄身を添えて下さい。
・すき焼きのたれがない場合は、醤油、みりん、砂糖を1:1:1で混ぜたものを使用してください。

このレシピの生い立ち

豚バラブロックをもらったけれど、角煮ばかりであきてきた際に作りました。
レシピID : 4038080 公開日 : 16/08/26 更新日 : 16/08/26

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