白菜豚バラもやしの柔らか☆炊飯器蒸し

Name: 白菜豚バラもやしの柔らか☆炊飯器蒸し
Ingredients: ＜ 具材 ＞; 白菜 １/４玉; もやし １袋（２５０ｇ）; 豚バラスライス ７０〜８０ｇ; 生姜（すりおろし） 小さじ１杯分; ＜ 調味料 ＞; 塩 少々; 酒 大さじ２杯; みりん 小さじ２杯; 醤油 大さじ２杯; 顆粒和風だし 小さじ２杯

Description

野菜がたっぷり摂れる☆包丁いらずの簡単炊飯器蒸し
胡麻油を加えて中華風＊トマト缶を加えてイタリアン風＊
色々アレンジ可♪

藤井２１

材料

■ ＜具材＞

白菜

１/４玉

もやし

１袋（２５０ｇ）

豚バラスライス

７０〜８０ｇ

生姜（すりおろし）

小さじ１杯分

■ ＜調味料＞

塩

少々

酒

大さじ２杯

みりん

小さじ２杯

醤油

大さじ２杯

顆粒和風だし

小さじ２杯

作り方

1

白菜を適当に食べやすい大きさに手で千切って炊飯器の中に入れる
（芯の部分は葉の方より気持ち小さめに）
2

その上にもやしと豚バラスライスを乗せます
3

すりおろした生姜と調味料を全て加えて通常の炊飯ボタンを押して炊飯します
4

炊き上がりはこんな感じで全体の量が半分以下に減ります
5

お好みで炒りごまと青ネギを散らして完成です
6

お好みでからしをちょっと付けて食べると相性抜群♪

コツ・ポイント

・葉物野菜はキャベツ等でもＯＫ
・お好みで和がらしを付けたり一味、七味も合います

炊飯器で調理をする方への注意

このレシピの生い立ち

蒸し器がないので炊飯器で代用レシピ

レシピID : 4039763 公開日 : 16/08/30 更新日 : 16/08/30

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2017年1月23日

初れぽ

ちゃろみん

炊飯器大活躍でした！簡単で凄く美味しかったです！

作者コメントを見る

ありがとうございます☆ 炊飯器便利ですので色々使って下さい♪

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