大根のはさみ焼き

1. 1

   大根は皮をむいて1cm幅の輪切りにする。耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジで2分(900W)加熱する。

2. 2

   にんじん・たまねぎはみじん切りにする。

3. 3

   ボウルにひき肉・にんじん・たまねぎ・塩・胡椒を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。4等分にする。

4. 4

   大根の水気をふき、両面に薄く片栗粉をつけて3をはさむ。
   同様にあと3個作る。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて中火で蓋をして、両面を焼き色がつくまで焼く。

6. 6

   お皿にのせてポン酢をかけ万能ねぎをちらす。

7. 7

   ※2019.2.16.話題入りさせていただきました♪

8. 8

   ※クックパッドニュースに掲載していただきました♪(2020.6.7)
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち