ミニキャロットケーキの画像

Description

肌寒いので突然作りたくなったこれ。外サクサク中しっとり! 人参の自然な甘さ。ミニサイズ♫

材料 (丸型(ミニ) 1台分/マフィンカップ7個)

★グラニュー糖
60g
2個
★バニラオイル
5〜6滴
★ブランデー
大さじ1
★ラム酒漬けレーズン
1袋

作り方

  1. 1

    人参を輪切りにし耐熱皿にラップをかけレンジでチン!(500W/5分) ペーストにする。

  2. 2

    無塩バターは湯せんにし溶かしておく。

  3. 3

    (★)を上から順に混ぜる。

  4. 4

    写真

    オーブンを予熱(170℃/5分)型に生地を入れて焼く(170℃/20分)

  5. 5

    写真

    断面図

コツ・ポイント

*割り算が面倒なので普通の型の分量にしました。残りはマフィンカップに振り分け。
*焼き時間はオーブンによって調節して下さい。
*生地は膨らむので7〜8分目で。

このレシピの生い立ち

Alkuperäinen
レシピID : 4042034 公開日 : 16/08/29 更新日 : 16/08/29

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