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ヘルシー豆腐ギョーザ☆

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Description

ひじきで鉄分、桜えびでカルシウム、豆腐でたんぱく質、にんじんでカロチン、シイタケでビタミン栄養満点です！大根おろしとポン酢でど～ぞ♪

材料 （３０～５０個）

豆腐
１丁
ひじき
大３
乾燥桜えび
大３
レンコン
小1個
にんじん
１/2本
にら
適量
しいたけ
３つ
卵
１個
塩コショウ
少々
ごま油
大１
醤油
小１
片栗粉
大１
■ ◎ぎょうざのかわ

作り方

  1. 1

    豆腐はよ～く水切りしておく。
    野菜は全部みじん切りか、フードプロセッサーで細かくする。

  2. 2

    １の豆腐に細かくした野菜を入れ、その他の材料も全部入れてよく混ぜる。

  3. 3

    餃子の皮で包んで焼けば出来上がり♪

コツ・ポイント

レンコンは他の野菜より大きめのみじん切りの方がシャキシャキしておいしいです。

このレシピの生い立ち

豆腐バーグを作ってそのあまりをぎゃうザの具にしてみました。
レシピID : 404302 公開日 : 07/07/14 更新日 : 07/11/10

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ヘルシー豆腐ギョーザ☆
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