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ブロッコリーは房にわけ、芯も細く切って耐熱容器にラップし、電子レンジ600wで3分加熱する。
エビは殻つきのまま塩ゆでして殻を取る。アボカドは半分に切って種と皮を取りダイスカットする。ゆで卵もダイスカットする。
大きめのボウルに1と2を入れてマヨネーズと塩コショウで和える。冷蔵庫で冷やす。
意外と簡単ですよね♪春らしいお皿が素敵!初めてのつくれぽ感謝