白米に合う☆ひき肉となすの辛旨キムチ炒め

白米に合う☆ひき肉となすの辛旨キムチ炒め

Description

ピリ辛のなすのひき肉炒めです。キムチがいい味だします。白いご飯にもビールにもよく合います

材料 (ひと皿分)

なす
3〜4本
豚赤身ひき肉
110g
キムチ
100g
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ2

作り方

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材料を用意します

なすは大きければ3本
小さければ4本くらい

今回は240gありました

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なすはななめにスライスします

7~8mm厚くらいかな

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フライパンに油をしき
中火にかけます

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なすを入れて裏返しながら8分ほど焦げない火力で焼きます

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なすに焼き色がついてきたら

ひき肉を入れます

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ほぐすように焼き色をつけていきます

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ひき肉に火が通り、ナスもやわらかくなったら

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キムチを投入してからむように炒め混ぜます

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みりんと醤油を加えて2分くらい炒めます

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お皿に盛り完成〜

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トロトロなすの生姜醤油も
良かったらお試しください

ID4043076

コツ・ポイント

豚ひき肉は赤身肉が肉感あって低脂肪で美味です。

キムチの味が様々だと思うので
様子を見つつ加減してみてください

このレシピの生い立ち

豚キムチ炒めが好きでなので、なすもキムチに合うんじゃないかと思いつきました
レシピID : 4045659 公開日 : 16/08/31 更新日 : 16/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (41人)

19/08/09

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簡単に作れておいしかったです♡また作ります(о´∀`о)

もも1002

簡単なのが一番ですね!是非また作ってみてくださいね〜。大感謝

18/10/18

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なすが少なめですが( ・∇・)ピリ辛好きの旦那のために!

nishimo

バッチリ美味しそうですー!愛情たっぷり旦那さん喜んだだろうな

18/10/04

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手軽に美味しくできました(^○^)

おこわ団子

簡単で美味しいのがいちばんですね!私も大好きなレシピです

18/08/28

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すごく美味しい!( ´∀`)

鵜飼邦夫

フライパンでドーン!美味しく作れて良かったです!是非また〜

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