鶏胸肉 南蛮漬け

胸肉を短冊型に切る。
ビニール袋に入れ、塩コショウ、入れる。

タッパに醤油、みりん、酢、酒、砂糖、ダシ、めんつゆを入れてよく混ぜておく。

玉ねぎ、ピーマン、人参を千切りにする。
全てをタッパのタレにいれる。

お肉を油で揚げる。
揚げたお肉は直接タッパのタレに入れる。
この時、野菜を寄せておくとお肉が入れやすい。

お肉と野菜を軽く混ぜて、冷蔵庫で冷す。
時々出して混ぜると味が片寄らない。
2～3時間冷やしたら出来上がり。

8/2少し改良してみました。