基本の切り干し大根 青菜入りの画像

Description

甘めの切り干し大根。ほうれん草や小松菜などを追加。

材料 (2人分)

1/3本
1把
1/2枚
適量
①醤油,みりん
大さじ1と1/2
②砂糖
大さじ1
②出汁
200ml
適量

作り方

  1. 1

    写真

    青菜を切り塩茹し,水気を切る。

  2. 2

    写真

    材料を細切り。切り干し大根を水で戻す。

  3. 3

    写真

    鍋に①を入れ,2を煮汁が少なくなるまで煮る。

  4. 4

    写真

    青菜と混ぜてゴマを振る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

基本の切り干し大根に青菜を追加して彩りを良く。
レシピID : 4046445 公開日 : 16/09/01 更新日 : 17/06/11

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