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そうめんかぼちゃを大きめにカットした皮をむく
こんにゃくは5mmの厚さにスライスし、真ん中に小さな切り目を入れて端を穴に遠しネジネジにする
圧力鍋にそうめんかぼちゃ、手羽元、こんにゃく、醤油、みりん、砂糖、酢に入れて蓋をし強火で沸騰させる
沸騰したら中火で5分煮る器にもってネギを散らして完成です