凍り豆腐の袋煮

タネが余ったら、ハンバーグのように焼いてもおいしいです（むしろ、これが楽しみだったりする・・）。煮汁を濃い目にしてとろみをつけて、あんかけにしてもいいと思います。家では、この煮汁をとっておいて、別の煮物にも活用しちゃってます。

胃の弱い母親と、ビール腹の父親。必然的に、こういう料理をつくることになります。(笑)　最近は、自分でも「薄味・低カロリー」のものを欲するようになってきました。年ですねぇ。。