焼きうどん定食(血管ダイエット食889)
作り方
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1
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ご飯は餅麦を入れ普通に炊く。
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2
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ワカメ、水菜、干し椎茸粉、鰹節を出汁醤油、塩、酒で煮て溶き卵を入れ蒸す。
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3
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鍋の様子。
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4
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ししゃもを焼き、水菜とレモン、らっきょうと飾る。
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5
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うどん、もやし、キャベツ、水菜、豚赤身角切りに出汁、酒、塩をかけ、蒸し焼きにし、醤油、コショウ、鰹節、干しエビをふる。
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6
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ししゃもと焼きうどんをシェア。
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7
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全体図。
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コツ・ポイント
味見しながら、調節する。
このレシピの生い立ち
なんとなく。(‾○‾)