簡単❕茄子のめんつゆ揚げ(焼き)浸し❗
にこふっちゃん
作り方
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1
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茄子に、斜めの切り込みをいれる❕
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2
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お皿にめんつゆをいれて、焼いた茄子を直ぐめんつゆに絡められる用意をしておく。
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3
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用意しておいためんつゆに、フライパンで多目の油で焼いた茄子をすぐにいれ、軽く絡める❕
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4
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千切り生姜を少しのせて出来上がり❗
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コツ・ポイント
茄子は焼いたら熱いうちに、すぐにめんつゆに絡める❕
このレシピの生い立ち
茄子を沢山頂いた時、保存したかったので作ってみました。
冷蔵庫に保存しておけば、すぐに冷えた美味しい茄子の揚げ(焼き)浸しがいただけます❕
冷蔵庫に保存しておけば、すぐに冷えた美味しい茄子の揚げ(焼き)浸しがいただけます❕
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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にこふっちゃん
