ソース・鶏肉冷凍可！鶏蒸しオニオンソース

鶏肉は余分な脂を取り、厚みがある部分に切り込みを入れます。塩、水、酒を鶏肉によくなじませます。

鶏肉をラップでくるみます。耐熱皿に入れた後レンジで3分加熱、裏返して2分加熱（中に火がとおるまで）します。

とり出した鶏肉を冷まし、食べやすい大きさに切り分けます。

玉ねぎ、生姜をすりおろします。

鍋またはフライパンに、おろした玉ねぎ、生姜と★の調味料を加え、強火にかけます。

沸騰したら火を弱め、水分が無くなるまで混ぜながら煮詰めていき、火を止め、冷まします。

【冷凍保存後→食べる時】鶏むし肉・オニオンソースを自然解凍します。

きゅうりはせん切りにします。

お皿に鶏肉を乗せ、オニオンソースをかけます。