トウモロコシと白味の炒めもの

トウモロコシの粒をとり、ハムを粗みじんにする。

卵白をよく溶いたところに★を入れて少し泡立つくらいに混ぜ、ハムを加える。

サラダ油を低温に熱して卵白をさっと揚げ、油を切っておく。

卵白を加えてざっと混ぜ、香りづけに胡麻油をたらしてできあがり。