詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

フライパン１つでお手軽～親子丼！！

このレシピには写真がありません

Description

超簡単！！鶏肉の特売・玉ねぎ・しめじなどの具材購入すれば即出来る汁だく親子丼です。超多忙スケジュール･ピンチしてる人には
助かるメニューです。

材料 （４人分）

鶏肉モモ肉
２～３枚
玉ねぎもしくは、白ねぎ
１個
しめじ
１パック購入し、だいたい半分ぐらい
卵
人数分の卵用意
みつば・さやえんどう
自分の好みで・・適宜
白だし
おたま１杯分
酒
同量
みりん
おたまに半分
砂糖
大さじ２～３ぐらい（甘めの好きな人は、ほんの少し多めに甘辛くするのをおすすめします）
■ 水

作り方

  1. 1

    鶏肉は、少し盛り上がっている部分を平たく削ぎ、少し大きめの１口大に切る。玉ねぎは、半分に切ったら薄切りにする。しめじは、手でバラバラにしておく。

  2. 2

    フライパンに水・酒を沸騰させ１の材料を入れ全体の色が変わって来たら、灰汁を取り調味料を入れ
    グツグツと煮込む。
    グツグツ煮込んでいる間に卵を割りほぐす。

  3. 3

    １０分ぐらい煮込んだら、お好みでみつばもしくは、さやえんどうをのせ、ひと煮立ちしたら、卵を回し入れ
    半熟になったら火を止め丼に盛ったら出来上がり！！

コツ・ポイント

白ねぎ使用する場合、斜め薄切りにして下さい。
水は、ひたひたの量でお願いします。チキンカツ・トンカツでも美味です。

このレシピの生い立ち

毎週水曜日の夕飯に時々我が家で登場している親子丼です。
レシピID : 405304 公開日 : 07/07/16 更新日 : 07/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
となごん
フライパン１つでお手軽～親子丼！！
by となごん