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茄子は縦半分に切り、さらに横に斜め1センチ幅くらいで切る。
玉ねぎはたてに5ミリ厚さで切る。
豆腐は1センチ角に切る。
なべに水を入れ、沸騰したら中火にして、だしとなす、玉ねぎ、豆腐を入れて2分ほど野菜が柔らかくなるまで煮る。
弱火にして、味噌をこしながら入れて火を止める。
※味噌の量を36gから40gに変更しました。
おいしいですね～☆レポありがとーございます！
のりしょぼびっち
のりしょぼびっち
