冷た~いカボチャスープの画像

Description

簡単過ぎてごめんなさい

材料 (2~3人分)

1/8個
1~2枚
パンプキン野菜ジュース
200cc
100cc
白だし
大1
塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1

    玉葱、キャベツはみじん切りにする。

  2. 2

    ①を耐熱皿に広げ軽くラップを掛けて電子レンジで3~4分。

  3. 3

    あら熱を取った②とパンプキン野菜ジュース、牛乳、白だしをミキサーに移してなめらかになるまでミキシングする。

  4. 4

    ボールに移し替えて塩、胡椒で味を整え冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    スープ容器も冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    食べる直前に乾燥バジルを散らす。

コツ・ポイント

野菜ジュースだけでは濃度が足りないので玉葱とキャベツで調整しました❗
油分ゼロでヘルシー❗

このレシピの生い立ち

そのままでも充分美味しいパンプキン野菜ジュースですが、ジュース以上に濃厚に楽しみたいと思って。
レシピID : 4054675 公開日 : 16/09/05 更新日 : 16/09/05

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