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人参は短冊切り、厚揚げは一口サイズ、水菜も食べやすい大きさに切る。
深めのフライパンで豚肉、人参を炒め、厚揚げを入れる。
火が通ったら、水菜を入れる。
調味料を入れて、水菜がしんなりするまで炒める。
お好みで水分を飛ばしてもいいですが、煮詰めすぎると水菜がクタクタになるので注意です。