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豚の生姜焼きサラダ

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Description

おつまみにも、おかずにもなる見事な一品！野菜が足りてない旦那様に！

材料 （2人前）

豚肉
100〜150
人参
1/3
ピーマン
1〜2つ
玉ねぎ
1/2
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆生姜チューブ
3センチ
☆にんにくチューブ
2センチ
☆みりん
大さじ2
☆ごま油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
マヨネーズ
適量
レモン
6/1か、レモン汁小さじ1
レタス
大きめ３〜5枚
きゅうり（あれば）
1個
ポテチorフライドポテト
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉を一口大に切り、☆調味料と混ぜ置いておく

  2. 2

    人参、玉ねぎを切ってレンジでチンしておく
    500wで2分

  3. 3

    その間に、レタスをちぎり、キュウリを切りサラダスピナーへ

  4. 4

    写真

    適量の油で、豚肉を炒め、火が通ったらチンした人参たまねぎを加え炒め、最後にピーマンを加え軽く炒める

  5. 5

    写真

    レタスときゅうりと、フライパンの豚肉人参たまねぎピーマンを混ぜ、マヨネーズとレモンをかける

  6. 6

    最後に、粗くちぎったポテチか、フライドポテトを混ぜて完成！（私は人を招く時しか、やりません！）

コツ・ポイント

生姜焼きのタレを多めにして、煮詰めないようにするのがポイント！自分なりの生姜焼きに、野菜とマヨを加えるだけ！

このレシピの生い立ち

私が幼少期の、母のママ友から教わったレシピとか！
レシピID : 4056930 公開日 : 16/12/30 更新日 : 17/04/14

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豚の生姜焼きサラダ
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